Tignoolajiyada uumi-baxa iyo crystallization
Aalkolada Molasses qashinka dareere shan saameyn leh
Dulmar
Isha, sifooyinka iyo waxyeelada molasses aalkolada biyaha wasakhda ah
Biyaha wasakhda ah ee alkoholka ee Molasses waa biyaha wasakhda ah ee dabiiciga ah oo aad u urursan oo midabkoodu sareeyo oo laga soo saaray aqoon-is-weydaarsiga khamriga ee warshadda sonkorta si ay u soo saaraan khamriga ka dib halsano molasses. Waxa ay qani ku tahay borotiinka iyo walxo kale oo dabiici ah, waxa kale oo ku jira milix badan oo aan organic ahayn sida Ca iyo Mg iyo xaddi badan. SO2 iyo wixii la mid ah. Caadi ahaan, pH ee biyaha wasakhda khamriga waa 4.0-4.8, COD waa 100,000-130,000 mg/1, BOD waa 57-67,000 mgSs, 10.8-82.4 mg/1. Intaa waxaa dheer, inta badan biyaha wasakhda ah ee noocan oo kale ah waa acidic, midabkuna waa mid aad u sarreeya, brown-madow, oo ay ku jiraan midabka caramel, midabka phenolic, midabka Maillard iyo wixii la mid ah. Maadaama dareeraha wasakhda ahi uu ka kooban yahay 10% adkaha ah, xooga saaridu waa yar tahay oo lama isticmaali karo. Haddii si toos ah loogu shubo webiyada iyo dhul-beereedyo iyadoon la daweyn, waxay si xun u wasakhayn doontaa tayada biyaha iyo deegaanka, ama waxay sababi doontaa aashitada ciidda iyo isku-duubnaanta, iyo koritaanka cudurrada dalagga. Sida loola tacaalo oo loo isticmaalo dareeraha wasakhda khamriga molasses waa dhibaato deegaan oo halis ah oo soo food saartay warshadaha sonkorta.
Dareeraha wasakhda alkoholka ee Molasses aad buu u daxaliyaa wuxuuna leeyahay chroma sare, taas oo ay adagtahay in la saaro habka biochemical. Gubitaan uruursan ama bacriminta dareeraha waxtarka sare leh ayaa ah qorshaha daawaynta ugu fiican ee hadda.
Qalabku wuxuu qaadanayaa habka uumi-baxa ee hoos-u-socodka wareegga qasabka ah ee shan-saamaynta ah, oo leh uumi buuxa sida isha kulaylka, kuleyl hal-saamayn ah iyo shaqo shan saameyn leh. Dareeraha qashin-qubka aalkolada molasses ee leh 5 ilaa 6% waa la uruuray oo la uumi baxaa, iyo dareere uruursan oo leh fiirsashada ≥ 60% ayaa loo diraa kuleyliyaha si loogu gubo, kulaylka la soo saarayna wuxuu si weyn u qanciyaa uumiga aaladda. Uumi-bixii biyaha la karkariyey dib ugu celi qaybti hore ee biyaha qasin
Marka labaad, shaxda socodka habka
Saddexaad, habraaca habraaca
1. Deji uumiga firaaqada si aad u nadiifiso walxaha, kaas oo xaqiijin kara nadiifinta aan joogsiga lahayn iyo hubinta wax soo saarka joogtada ah.
2. Qalabku wuxuu qaataa xakamaynta barnaamijka si toos ah si loo badbaadiyo kharashka shaqada.
3. Hufnaanta processing sare iyo hawlgalka deggan.
4. Adigoo isticmaalaya slurry qaro weyn si aad ugu soo celiso kuleyliyaha, molasses waxay soo saari kartaa aalkolo iyada oo aan lagu darin shidaal.
5. Uumiga firaaqada ah ayaa loo dejiyay saamaynta dheecaanka, kaas oo xaqiijin kara nadiifinta aan joogsiga lahayn iyo hubinta wax soo saarka joogtada ah.
6. Aalkolada waxaa laga soo saari karaa molasses iyada oo aan lagu darin shidaal iyada oo loo marayo slury qaro weyn kuleyliyaha si dib loogu isticmaalo iyo molasses.